Kok

Als kok werk je mee in de uitvoering van het centraal vastgestelde F&B beleid. Je bent uitstekend op de hoogte van de HACCP richtlijnen en je houd deze aan in alles wat je doet in de keuken. Verder bestaan jouw taken uit:
Mise en place bereiden;
Klaarmaken van standaard gerechten conform receptuur volgens tijdsafspraken;
Vragen beantwoorden van gasten en medewerkers over gerechten en ingrediënten;
Bestellingen opnemen en toezien op pinbetaling;
Klaarzetten van spullen, dekken en aankleden van tafels;
Op- en afruimen van tafels en schoonhouden van werkomgeving en keukenapparatuur/-gerei;
Dagelijks registreren van het verbruik en gebruik van artikelen;
Controleren en opruimen van binnengek

Waar ga je werken?

Holland Casino Utrecht, is een vestiging waar de gastbeleving, vernieuwing en innovatie in aanbod een belangrijke rol speelt. Dit casino is een exclusieve omgeving voor de gast, waar verwachtingen overtroffen worden. De gast komt er voor fun en evenementen en het bezoek vindt vaak in groepen plaats. Voel jij je prettig in zo’n omgeving, ben je dan helemaal in je kracht en voldoe je ook nog aan bovenstaande kenmerken, dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie

Wat vragen wij?

Onze nieuwe kok heeft een passie voor koken en maakt met veel plezier en passie de heerlijkste gerechten! Gasten verruilen dan ook graag de speeltafel voor een tafel in het restaurant. In onze keuken ben je welkom als je een communicatieve teamplayer bent. Daarnaast heb jij:
Minimaal een VMBO diploma;
Ervaring als kok;
Hospitality hoog in het vaandel staan;
Een positieve instelling;
De volgende eigenschappen: betrokken, betrouwbaar en hartelijk;
Tot slot herken je jezelf in de kernwaarden van Holland Casino: gastvrijheid, veilig en verantwoord, hoogste kwaliteitsniveau en A-merk.

Holland Casino zoekt een kok en biedt jou een professionele werkomgeving met de echte casino sfeer. Gastvrij zijn wij voor onze gasten én voor onze medewerkers. Zo geniet je bij ons van uitstekende arbeidsvoorwaarden:
Een bruto maandsalaris vanaf € 2.488,- op basis van een 36-urige werkweek inclusief wisseldiensttoeslag;
27,5 vakantiedagen op basis van een 36-urige werkweek;
8,3% vakantietoeslag;
Reiskostenvergoeding: 19 cent per km, max. 42 km per dienst;
Een extra beloning! € 500,- persoonlijk opleidingsbudget per jaar, hiermee kan je opleidingen en cursussen naar keuze volgen;
Doorgroeimogelijkheden. Je blijft leren, zodat jij groeit en je salaris ook;
Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en nog veel meer!
Tot slot; leer je hier vaardigheden die de rest van j